München, 01.07.1948, 5 % Darlehens-Schein über 500 DM, #327, 29,7 x 21 cm, türkis, blau-violett, Knickfalte quer, kleine Randeinrisse, entwertet, rechts unten 1 x 1 cm Fehlstück, nicht bei Rolf Ruhland, Historische Wertpapiere Bayern, gelistet, Einzelstück aus dem Nachlass des Bäckermeister Strauß. Das Papier wurde nur wenige Tage nach der Einführung der DM am 21.06.1948 ausgegeben!
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1884 wurde die Bäcker-Innung München gegründet. Sie fusionierte 2014 mit der Bäcker-Innung Landsberg zur Bäcker-Innung München und Landsberg. Auf Initiative von Obermeister Max Bauer liehen nur wenige Tage nach der Währungsreform 64 Prozent der Mitglieder der Innung insgesamt 78.470 DM. Damit stand dem Aufbau des neuen Innungshauses nichts mehr im Wege. Bereits am 27. November 1948 wurde das Haus eröffnet.